Ajuwerdyjska Herbatka Z Kurkumą: Złote Mleko

golden milk

Starożytna indyjska herbatka z kurkumą, znana również jako złote mleko, wywodzi się z medycyny ajurwedyjskiej. Jest zarówno zdrowe jak i smaczna. Śmiało może delektować się nią cała rodzina. Herbatka jest także idealnym rozwiązaniem na zimę, ponieważ można bardzo łatwo przyrządzić wiele wariacji rozgrzewającego, słodkiego napoju o kojącej, złotej barwie.

Kurkuma to przypraw, ale i naturalny suplement diety o prozdrowotnych właściwościach:

przeciwzapalnych

przeciwutleniające

wspomagających trawienie

zwiększających odporność

łagodzącym bóle stawów i artretyzm

łagodzącym choroby skóry

Aby wykorzystać pełen potencjał kurkumy nie poprzestawaj na jedzeniu curry:

dodaj jej do gotowania ryżu lub herbatki z kurkumy

połącz kurkumę z czarnym pieprzem, aby znacznie zwiększyć jej wchłanianie

Przygotuj najpierw pastę z kurkumy, której możesz używać także do innych potraw a nawet pielęgnacji cery.tumeric paste

Pasta Z Kurkumy

Składniki

1/2 szklanki wody

1/4 szklanki kurkumy w proszku

1/2 łyżeczki od herbaty czarnego mielonego pieprzu

Przygotowanie

Wymieszaj wszystkie składniki w małym rondelku. Doprowadzić do wrzenia a nastepnie gotuj przez około 8 minut ciągle mieszając. Zobaczysz, że powstanie z tego pasta o gładkiej konsystencji. Schłodzoną paste umieść pastę w szklanym lub plastikowym pojemniku i umieść w lodówce. Zużyj w ciągu 2 tygodni. Należy pamiętać, że kurkuma pozostawia plamy na ubraniu, a także na tworzywach sztucznych. Ja używam takiego oto szklanego słoiczka.pasta z kurkumy

Herbatka Z Kurkumy „Złote Mleko”

Składniki

Szklanka mleka (możesz użyć mleka krowiego, ryżowego, migdałowego a nawet mieszanki dwóch bądź mleka rozrzedzonego z wodą, w zależności od Twoich preferencji)

1/2 – 1 łyżeczki od herbaty pasty z kurkumy

Gotowy i lekko schłodozny napój możesz wzbogacić:

1 łyżeczką naturalnego słodzika (miodu, syropu klonowy, stewii itp.)

1 łyżeczką dobrego tłuszczu (oleju migdałowego, kokosowego, sezamowego bądź indyjskiego masła ghee)

szczypta imbiru w proszku, cynamon lub gałka muszkatołowa

Przygotowanie

Umieścić mleko i pastę z kurkumy w rondelku i rozgrzej na średnim ogniu do pożądanej temperatury. Dodaj olej, słodzik i inne przyprawy bezpośrednio przed spożyciem.

Życzę smacznego!złote mleko ajurweda

Spróbuj mojej zimowej chai: herbatka yogi o smaku czekolada z czili oraz złote mleko (z mlekiem krowim, ghee oraz miodem)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *